Contro il ricettismo didattico
La tentazione di scadere nel ricettismo è sempre in agguato: chiedere ricette, meglio se semplici e facili, dare ricette da applicare, meglio se con diligenza. In didattica, ma neppure in cucina, amo le ricette, semplicemente perché non servono. Quella che segue non è, infatti, una ricetta e non va presa …